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Friday, July 15, 2022

OJO,EL CEVICHE

 Puede ser una imagen de texto que dice "¿EL CEVICHE ESTÁ COCINADO? realmente! ¡No Existe la creencia errónea de que el limón "cocina" el ceviche. La acidez del limón causa que las proteínas en el pescado se tornen blancas, lo que le da la aperiencia de estar cocinado aunque no lo esté. El ácido del limón no es tan fuerte como para eliminar todas las bacterias y parásitos potencialmente peligrosos. Por eso lo mejor es consumir ceviche de establecimientos con una buena manipulación de alimentos y elaborado con ingredientes frescos."

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