Las vitaminas es un gran aleado para la salud física y mental, existiendo una diversidad ideal para características necesaria del cuerpo humano. Si se trata de encontrar la especial para ayudar al cuerpo a construir tejidos saludables a través de las proteínas, la K es la perfecta.
Pero no sólo queda ahí, ya que este suplemente específico entrega otras cualidades que ayudan a, por ejemplo, eliminar ojeras, tratar la incómoda y muchas veces dolorosa celulitis. Así mismo, tiene un papel crucial en la coagulación sanguínea, en procesos metabólicos (regulación del colesterol) y en la salud cardiovascular.
Características de la vitamina K
Es importante primero resaltar y saber que ésta se divide en tres tipos:
· K1: se puede encontrar en vegetales verdes, el hígado y algunos cereales.
· K2: Produce el cuerpo debido a la flora intestinal, aunque también se puede encontrar en alimentos fermentados, la manteca y la yema del huevo, entre otros.
· K3: Se prepara en laboratorios para suplir las carencias de vitamina K de las personas que no logran ingerirla correctamente.
Distintos estudios explican que tomar cantidades adecuadas de este suplemento vitamínico previene importantes patologías como problemas cardíacos, cognitivos, osteoartritis y discapacidades físicas.
Su consumo es el mejor para poder envejecer de manera más saludable, no obstante, paradójicamente muchas personas que transitan la tercera edad no están enteradas de este dato y, por consiguiente, no ingieren la cantidad suficiente para obtener mejores resultados.
Un análisis del equipo especializado en vitamina K del Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging de Tufts University, Boston, Estados Unidos, indican que el 60% de los hombres y el 40% de las mujeres de 51 años o más no ingieren las cantidades recomendadas de vitamina K -120 microgramos (mcg) para los hombres y 90 mcg para las mujeres.
Sarah Booth, directora del laboratorio de Tufts y coautora del estudio, resaltó que: “Necesitamos algo de vitamina K en la dieta para tener una salud óptima. Si llevamos una dieta equilibrada con frutas y verduras, probablemente podamos ingerir una cantidad adecuada de vitamina K. Pero, a medida que las personas se hacen mayores, muchas no lo hacen”.metro msn
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