Opinión de expertos de Toni Tran
Bachelor of Science - BS - Dietetics/Dietitian · 1 years of experience · Canada
La canela es una especia popular. Tiene un alto contenido de cinamaldehído, que tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas. Los estudios en animales y probeta encontraron que la canela está cargada de poderosos antioxidantes, como los polifenoles que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, enfermedades neurodegenerativas y cánceres. Sin embargo, no hay pruebas suficientes de ensayos clínicos para confirmar estos beneficios para la salud. Podemos agregar esta especia cálida, fragante y claramente picante para dar sabor a bebidas, postres, platos principales y guarniciones. Se puede utilizar en muchos productos horneados como baklava, churros y rollos de canela. Puede ser un complemento natural de cereales, granola, avena o yogur y mezclado con la masa para panqueques. Ver original
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